Chocoladesmelter 6x1/6 GN

Professionele chocoladesmelter voor perfect gesmolten chocolade

Of u nu een dessert bereidt, chocoladeletter maakt of een showroom van bonbons presenteert: deze hoogwaardige chocoladesmelter van Maxima maakt het smeltproces moeiteloos en nauwkeurig. Dankzij het roestvrijstalen ontwerp en zes aparte GN-containers kunt u eenvoudig meerdere soorten chocolade tegelijkertijd op de juiste temperatuur brengen. Het digitale display toont helder de water- en baktemperatuur, zodat u altijd volledige controle hebt.

Zes containers voor diverse chocoladesmaken

De chocoladesmelter wordt geleverd met zes 1/6 GN-containers van 10 cm diep, elk met een deksel. Vul iedere container met een andere chocoladesmaak: puur, melk, wit, ruby of gearomatiseerde varianten. Doordat u alles in één apparaat smelt, bespaart u tijd en houdt u de kwaliteit hoog. Houd wel rekening met de smelttemperatuur: witte chocolade smelt al bij circa 36°C, terwijl pure chocolade een hogere temperatuur nodig heeft. Gebruik speciale smeltchocolade of snijd repen in kleine stukjes voor een gelijkmatig resultaat. Door de tussenbruggen blijven de containers stabiel in het water staan – ze drijven niet en kantelen niet.

Roestvrijstalen constructie met nauwkeurige temperatuurregeling

De robuuste rvs-behuizing is corrosiebestendig en eenvoudig schoon te houden. Het digitale bedieningspaneel met knoppen stelt u in staat de temperatuur per graad in te stellen, van 3°C tot 412°C. Let op: voor chocolade raden wij aan de temperatuur niet boven de 100°C te gebruiken, maar het brede bereik biedt flexibiliteit voor andere toepassingen. Een indicatielampje geeft aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Vul dan de containers met chocolade en roer regelmatig tot het geheel vloeibaar is. De constante temperatuur zorgt dat de chocolade niet verbrandt en zijn glans behoudt.

Veilig werken dankzij stoom- en waterafvoer

In professionele keukens is veiligheid essentieel. Deze chocoladesmelter is uitgerust met een stoomafvoerklep die u eenvoudig open- en dichtdraait. Omdat de containers de bovenkant afsluiten, kan stoom anders nergens heen. Door de klep te openen, ontsnapt de stoom via de zijkant van het apparaat – zo krijgt u geen hete lucht in uw gezicht wanneer u een container verwijdert. Daarnaast zorgt de waterafvoerkraan ervoor dat u het warme water gemakkelijk uit de waterbak laat lopen; u hoeft de machine niet te kantelen.

Eenvoudig reinigen voor een lange levensduur

Een schone machine is onmisbaar voor hygiënisch en duurzaam gebruik. Het reinigen van deze chocoladesmelter is snel geregeld: haal de stekker uit het stopcontact, laat het apparaat afkoelen en verwijder de GN-containers en deksels. Was deze accessoires met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alles goed af. Laat daarna het water via de afvoerklep uit de waterbak lopen en maak de binnenkant droog. De buitenkant kunt u afnemen met een zachte, vochtige doek. Plaats de droge containers terug en de machine is klaar voor gebruik.

Belangrijkste kenmerken

• Zes 1/6 GN-containers (10 cm diep) met deksels – ideaal voor meerdere chocoladesmaken tegelijk
• Digitaal display met temperatuurweergave water en bakken
• Instelbare thermostaat van 3°C tot 412°C (per graad)
• Constante temperatuur voor perfecte smeltresultaten
• Roestvrijstalen afwerking – corrosiebestendig en hygiënisch
• Stoomafvoerklep aan de zijkant voor veilige stoomafvoer
• Waterafvoerkraan om eenvoudig te legen
• Tussenbruggen houden GN-containers stabiel
• Vermogen: 1500 watt – snel op temperatuur
• Temperatuurindicatielampje op het display

Product specificaties

• Merk: Maxima
• Model: Maxima Horeca Chocoladesmelter – 6 x 1/6 GN 10 cm – Rvs
• Afmetingen apparaat: 41 x 67 x 17 cm (b x d x h)
• Netto gewicht: 9,5 kg
• Capaciteit per GN-container: 1,7 kg chocolade
• Stroom: 230V / 50Hz / 1 fase, 1500 watt
• Inclusief: 6 GN-containers (1/6 GN, 10 cm diep) en deksels
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bediening: knoppen
• Snoerlengte: 1,50 m
• BPA-vrij: ja
• CE-markering: zichtbaar
• Fabrieksgarantie: 2 jaar (carry-in; uitzonderingen: onjuist gebruik en slijtage)
• Verpakkingsinhoud: 1 (chocoladesmelter met accessoires)

Wilt u meer modellen vergelijken? Bekijk dan onze subcategorie chocoladesmelters. Heeft u vragen? Neem gerust contact op met onze klantenservice – wij adviseren u graag bij de aankoop van de perfecte chocoladesmelter voor uw keuken.