€999,00
De Kenwood Cooking Chef XL combineert een krachtige keukenmachine met nauwkeurige inductiekooktechnologie zodat je kunt mixen, kneden, verwarmen en koken met één apparaat. Met temperatuurregeling van 20°C tot 180°C in stappen van 1°C, een geïntegreerde weegschaal en een gebruiksvriendelijk CookAssist™ touchscreen is deze machine ontworpen voor serieuze thuiskoks die s precise controle willen over ieder gerecht. De meegeleverde accessoires — van K-klopper en deeghaak tot glazen blender en foodprocessor — maken de machine tot een veelzijdige hulp voor zowel bakken als bereiden van complete maaltijden. De Kenwood World App met meer dan 1000 recepten en de mogelijkheid om kookprogramma’s naar het apparaat te sturen, maakt het geheel af en geeft extra inspiratie en begeleiding. Verwacht een degelijk, zwaar apparaat met een flinke footprint en een leercurve, maar ook een machine die veel tijd en handelingen kan besparen als je hem volledig benut.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Temperatuurbereik | 20°C – 180°C (instelbaar per 1°C) |
| Inhoud kom | 6,7 liter roestvrijstalen werkkom |
| Display | CookAssist™ 4,3" touchscreen |
| Geïntegreerde weegschaal | EasyWeigh, afwegen direct in de kom en op aangesloten accessoires |
| Meegeleverde accessoires | K-klopper, powergarde, deeghaak, flexiklopper, spatel, spatdeksel, glazen blender, foodprocessor |
| Connectiviteit | Kenwood World App – recepten en kookprogramma's (meer dan 1000 recepten) |
De Kenwood Cooking Chef XL is een van de meest complete keukenmachines die ik recent heb getest. Het combineert een conventionele mixer met inductie-kooktechnologie, waardoor je niet alleen deeg kneedt of beslag mixt, maar ook rechtstreeks in de kom kunt verwarmen, zachtjes laat sudderen, saus reduceert of chocolade exact kunt temperen. De temperatuurregeling is bijzonder nauwkeurig: van 20°C tot 180°C in stappen van 1°C, wat fijnregelwerk zoals chocolade temperen en bain-marie-achtige bereidingen mogelijk maakt zonder extra pannen.
Het 6,7 liter roestvrijstalen werkbekken biedt voldoende capaciteit voor grote porties — ideaal voor het maken van meerdere broden of deeg voor een groot gezelschap. De machine voelt stevig gebouwd aan en de meegeleverde accessoires (K-klopper, powergarde, deeghaak, flexiklopper, spatdeksel, spatel, glazen blender en foodprocessor) zijn solide en goed afgewerkt. De ingebouwde EasyWeigh-weegschaal is een groot pluspunt: je weegt ingrediënten direct in de kom en minimaliseert afval en rommel op het werkblad. Deze weging werkt ook met aangesloten accessoires zoals de blender en foodprocessor.
Bediening gebeurt via het CookAssist™ 4,3" touchscreen: intuïtief, helder en geschikt om timers, roerintervallen, temperaturen en voorgeprogrammeerde functies in te stellen. In combinatie met de Kenwood World App — met meer dan 1000 recepten — kun je recepten naar de machine sturen en stapsgewijze begeleiding krijgen. Praktisch in gebruik, maar verwacht een leercurve als je alle functies voor het eerst ontdekt.
Let op: de machine is vrij zwaar en neemt flink wat ruimte in beslag. Voor wie ruimte en budget heeft levert de Cooking Chef XL een enorme meerwaarde; voor wie alleen af en toe bakt of weinig ruimte heeft, kan het formaat en de investering minder aantrekkelijk zijn.
Een van de grootste sterke punten van de Kenwood Cooking Chef XL is de combinatie van kracht en precisie. De inductie-verwarming levert zeer stabiele en nauwkeurige temperaturen, waardoor delicate taken zoals het temperen van chocolade of het zachtjes laten inkoken van sauzen zonder aanbranden mogelijk zijn. De temperatuur is instelbaar per graad (20°C–180°C), wat bijzonder nuttig is voor recepten die exacte hitte vereisen.
De bouwkwaliteit en de accessoires zijn een ander pluspunt. Het roestvrijstalen 6,7 liter-bekken is robuust en ruim genoeg voor grote porties. De meegeleverde K-klopper, powergarde, deeghaak en flexiklopper doen hun werk efficiënt en zijn makkelijk te bevestigen en te reinigen. De toevoeging van een glazen blender en een foodprocessor vergroot de functionaliteit aanzienlijk: van soepen en smoothies tot snijden en raspen in één opstelling.
De geïntegreerde EasyWeigh-weegschaal bespaart veel tijd en rommel doordat je direct in de kom kunt wegen. Dit is vooral handig bij receptuur die nauwkeurige verhoudingen vereist. Het CookAssist™ 4,3" touchscreen maakt het instellen van temperatuur, timers en roerintervallen overzichtelijk en snel. Tot slot voegt de Kenwood World App extra waarde toe: honderden tot duizenden recepten, gekoppelde kookprogramma’s en de mogelijkheid om instructies naar de machine te sturen, maken het apparaat erg gebruiksvriendelijk en inspirerend voor wie wil experimenteren.
Hoewel de Kenwood Cooking Chef XL veel te bieden heeft, zijn er ook duidelijke nadelen. Het apparaat is zwaar en omvangrijk, wat betekent dat je een vaste plek in de keuken moet reserveren of hem telkens moet verplaatsen — niet ideaal in kleine keukens. Daarnaast hoort bij de hoogwaardige bouw ook een stevig prijskaartje; de aanschaf is een flinke investering en accessoires die niet standaard bijgeleverd zijn kunnen de kosten verder opvoeren.
Verder is het reinigen van sommige onderdelen, met name de foodprocessor-opzetstukken en de foodprocessor-kom, enigszins omslachtig. Hoewel veel onderdelen vaatwasbestendig zijn, vergt het demonteren en opnieuw monteren tijd en aandacht. Voor wie snelle, eenvoudige kookklusjes wil doen, kan het leerproces van alle functies en de vele knoppen en instellingen in het begin overweldigend zijn.
Tot slot: hoewel de inductie-verwarming uitstekend presteert, kan het geluid van de motor en het roeren bij hogere snelheden merkbaar zijn. Verwacht geen fluisterstille werking; tijdens langdurig roeren of hakken is de machine duidelijk hoorbaar. Voor huishoudens waar stilte belangrijk is kan dit storend zijn.
Overweeg goed of de Kenwood Cooking Chef XL past bij jouw kookgewoonten en keukenruimte voordat je tot aanschaf overgaat. Als je regelmatig voor veel personen kookt, veel bakt en houdt van precisiewerk zoals het temperen van chocolade of langzaam laten inkoken van sauzen, dan is dit toestel een uitstekende investering. De combinatie van inductieverwarming, geïntegreerde weegschaal en uitgebreide accessoires maakt het een echte alleskunner die veel taken kan overnemen en je werkproces aanzienlijk versnelt.
Voor kleinere huishoudens of gebruikers die alleen af en toe bakken, kan de machine echter overkill zijn. Houd rekening met de fysieke afmetingen en het gewicht: meet je werkblad en opbergplek zodat je niet voor verrassingen komt te staan. Denk ook aan de totale kosten; de basisset is uitgebreid maar aanvullende of vervangende accessoires zijn relatief prijzig. Als je veel gebruik wilt maken van specifieke functies (bijvoorbeeld de foodprocessor of blender), controleer dan of deze bij de uitvoering die jij overweegt zijn inbegrepen.
Maak gebruik van de Kenwood World App en de voorgeprogrammeerde recepten om snel vertrouwd te raken met de mogelijkheden. Begin met eenvoudige recepten en leer stap voor stap hoe temperatuur, roersnelheid en tijd samen invloed hebben op het eindresultaat. Houd rekening met schoonmaak: plan tijd in voor het demonteren en veilig reinigen van opzetstukken. Tot slot: investeer in een goede plek in de keuken waar de machine stabiel kan staan en eenvoudig kan blijven staan, want de Cooking Chef XL presteert het beste wanneer hij direct beschikbaar is en je hem regelmatig gebruikt.
De Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI is een indrukwekkende en compleet uitgeruste keukenmachine die veel meer is dan een gewone mixer. De mogelijkheid om temperaturen nauwkeurig in te stellen dankzij inductietechnologie, gecombineerd met een ruime roestvrijstalen kom en een geïntegreerde weegschaal, maakt dit apparaat bijzonder aantrekkelijk voor serieuze thuiskoks en hobbybakkers die precisie en multifunctionaliteit zoeken. De meegeleverde accessoires en de connectiviteit met de Kenwood World App verhogen de meerwaarde en maken het apparaat tot een centrale hulpbron in de keuken.
Natuurlijk brengt die veelzijdigheid ook compromissen met zich mee: de machine is fors, kostbaar en vereist enige investering in tijd om alle functies te leren gebruiken en te onderhouden. Wie beperkt is in ruimte of budget, zal mogelijk minder profijt hebben van alle mogelijkheden. Voor wie echter regelmatig kookt voor meerdere personen, experimenteert met precieze baktechnieken of graag een alles-in-één oplossing wil die zowel mengt als kookt, biedt de Cooking Chef XL uitstekende prestaties en veel praktische voordelen.
Kortom: als je bereid bent te investeren in kwaliteit, ruimte en tijd om de machine te leren kennen, levert de Kenwood Cooking Chef XL veel flexibiliteit en betrouwbare resultaten. Het is een toestel dat je keuken naar een hoger niveau tilt, mits je er frequent gebruik van maakt en de aanschafkilometers eruit haalt.
Ravi is productspecialist en gepassioneerde thuiskok die zich al jaren verdiept in foodprocessors. Voor Beste Foodprocessor test hij modellen, vergelijkt messen en opzetstukken en vertaalt technische details naar begrijpelijke tips. Eerder werkte hij in een kookwinkel waar hij klanten adviseerde over keukenmachines. In zijn eigen keuken draait hij wekelijks deeg, snijdt groente en maakt notenpasta’s — altijd op zoek naar de juiste balans tussen kracht, gebruiksgemak en duurzaamheid.
