€404,95
€384,95
Deze elektrische tomatenzeef en sausmaker combineert een robuuste roestvrijstalen behuizing met een relatief krachtige 370W zuiver koperen motor. Met een grote 9-inch trechter verwerkt hij grotere hoeveelheden fruit in één keer, terwijl verstelbare trog en anti-spat beugel zorgen voor gecontroleerde afvoer van saus. De machine is bedoeld voor gebruikers die regelmatig grotere batches tomatensaus, ketchup of fruitconserven willen maken — van thuiskoks met moestuinoverschotten tot kleinschalige producenten. De onderdelen die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van foodgrade materialen en de demontage voor reiniging is eenvoudig. Dankzij waterdichtheid niveau II en warmteafvoergaten is onderhoud redelijk gebruiksvriendelijk. Verwacht een stevig, industrieel apparaat dat stabiliteit en snelheid biedt, maar houd rekening met gewicht en beperkte flexibiliteit qua plaatsing in een kleine keuken.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Model | ETC-1C |
| Vermogen | 370 W (puur koperen motor) |
| Capaciteit | 198,4–352,7 lbs/u (90–160 kg/u) |
| Materiaal buitenkant | Roestvrij staal (RVS) |
| Trechterdiameter | 9 inch (ca. 23 cm) |
| Afmetingen | 49 x 23 x 34,5 cm (19,3 x 9,1 x 13,6 inch) |
De Tomatensaus Maker Elektrische Tomatenpers (model ETC-1C) richt zich op gebruikers die efficiënt grote hoeveelheden fruit willen verwerken. De buitenkant is volledig van roestvrij staal gemaakt, wat zorgt voor een professionele uitstraling en goede duurzaamheid. Cruciaal zijn de foodgrade onderdelen: de schroefinvoer is van voedselveilig plastic en het filterscherm van roestvrij staal, wat samen bijdraagt aan hygiëne en lange levensduur. Met een puur koperen motor van 370W haalt de machine naar productiegegevens tussen circa 90 en 160 kg per uur, afhankelijk van product en rijpheid — voldoende voor hobbyproducenten en kleinschalige verwerking.
De 9-inch trechter maakt het mogelijk om grote hoeveelheden tomaten, bessen of ander zacht fruit in één keer te vullen, wat het werktempo aanzienlijk verhoogt. Praktische details zoals een verstelbare troghoek, een trogbeugel tegen spatten en een ergonomische handgreep tonen dat de fabrikant heeft nagedacht over de workflow. De machine heeft warmteafvoergaten en een roestvrijstalen buitenmantel rond de motor, wat helpt bij duurzaamheid en koeling tijdens langere runs. De bijgeleverde stamper en reserve vetplug maken het geheel compleet.
Qua reiniging en onderhoud is de waterdichtheid op niveau II een pluspunt: onderdelen die met vocht in aanraking komen kunnen makkelijker worden gereinigd, al blijft het verstandig om beschadiging en corrosie te voorkomen door droog opbergen. Geluidsniveau blijft relatief laag voor deze klasse, maar het apparaat behoudt wel een industrieel karakter. Samengevat is dit een degelijke keuze voor wie veel wil verwerken zonder direct in professionele, industriële apparatuur te investeren.
Een van de sterkste punten van deze tomatenpers is de bouwkwaliteit: een stevige roestvrijstalen behuizing gecombineerd met foodgrade interne onderdelen zorgt voor een betrouwbaar en hygiënisch apparaat. De zuivere koperen motor van 370W biedt een goede balans tussen koppel en duurzaamheid; doordat de motor omsloten is door RVS heeft hij extra bescherming tegen stof en spatwater. De 9-inch trechter maakt het hanteren van grotere producten veel makkelijker en reduceert het aantal onderbrekingen tijdens het vullen.
Het ontwerp bevat praktische features die het dagelijks gebruik prettiger maken. De verstelbare troghoek en anti-spat beugel minimaliseren rommel en zorgen voor gecontroleerde afvoer van saus. De ergonomische handgreep en relatief compacte footprint (49 x 23 x 34,5 cm) maken verplaatsen binnen een werkruimte mogelijk. Daarbij is de machine geschikt voor meerdere toepassingen: van tomatensaus en ketchup tot diverse fruitpurees en jams. De capaciteit van circa 90–160 kg/u betekent dat je in korte tijd grote partijen kunt verwerken, ideaal bij oogstpieken of kleinere productieruns.
Reiniging en onderhoud zijn ook goed bedacht: demontabele onderdelen en waterdichtheid niveau II maken het afspoelen eenvoudig en veiliger dan bij minder beschermde machines. De warmteafvoergaten bevorderen langere gebruiksintervallen zonder oververhitting. Ten slotte is het geluidsniveau relatief laag voor deze categorie, waardoor de machine ook in kleinere productieruimtes of grotere thuiskeukens acceptabel is in gebruik.
Hoewel de machine veel goede kwaliteiten heeft, zijn er ook enkele duidelijke beperkingen. Ten eerste voelt het apparaat industrieel en daardoor vrij zwaar; dat maakt het minder geschikt voor gebruikers die vaak willen verplaatsen of beperkte opbergruimte hebben. De grootte van de trechter en de robuuste behuizing vragen om een stabiele ondergrond en voldoende ruimte rondom.
Daarnaast is de afwerking van de saus niet altijd perfect voor fijnere culinaire toepassingen. Voor zeer gladde ketchup of delicate coulis kan er extra nabehandeling nodig zijn (bijvoorbeeld zeven of opwarmen en blenderen) om de gewenste textuur en smaakbalans te bereiken. De machine scheidt pulp en vloeistof efficiënt, maar fijnere deeltjes en zaden kunnen soms nog terugkomen in de output als het fruit sterk varieert in rijpheid of vezelstructuur.
Verder is de waterdichtheid klasse II nuttig voor reiniging, maar niet gelijk aan volledige waterdichtheid: men moet voorzichtig zijn met hogedrukreiniging of langdurige dompeling van de motorunit. Ten slotte, voor intensief commercieel gebruik in grotere volumes kan deze 370W-motor aan de limiet zitten; wie continu honderden kilo’s per uur wil produceren, kiest beter voor zwaardere professionele apparatuur.
Als je overweegt deze tomatensausmaker aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksscenario en hoeveel volume je verwacht te verwerken. Voor hobbytuinders, kleinschalige producenten of huishoudens die jaarlijks grote hoeveelheden tomaten en bestrfruit willen verwerken, is dit apparaat een uitstekende keuze: het bespaart veel tijd in vergelijking met handmatig zeven en persen. Plaats de machine op een stevige, waterbestendige ondergrond met voldoende ventilatie voor de warmteafvoergaten en hou rekening met de omvang van de trechter bij het kiezen van een werkplek.
Let op de voorbereiding van het fruit: verwijder harde stukken, grote stelen en overmatig groen materiaal om verstopping te voorkomen. Voor consistentere resultaten is het aan te raden tomaten op vergelijkbare rijpheid te verwerken; erg onrijpe of zeer vezelige vruchten beïnvloeden de textuur en doorvoersnelheid. Wanneer je een heel gladde saus wilt, plan dan een tweede stap in (fijnere zeven of blenderen) omdat de machine vooral effectief is in scheiden van pulp en sap, maar niet altijd alle vezels tot microscopische gladheid vermindert.
Reiniging en onderhoud zijn simpel, maar belangrijk: demonteer en spoel de foodgrade onderdelen na elk gebruik om ophoping en geurontwikkeling te voorkomen. Gebruik geen hogedrukspuit op het motorhuis; handmatig afspoelen en afdrogen is aan te raden. Controleer periodiek de vetplug en filters op slijtage en houd reserveonderdelen bij de hand als je vaak verwerkt. Voor intensief professioneel gebruik waarbij continu honderden kilo’s per uur moeten worden verwerkt, raad ik een zwaarder, industrieel model aan. Voor de meeste particuliere en kleinschalige situaties biedt deze machine echter uitstekende balans tussen prestaties, hygiëne en onderhoudsgemak.
De Tomatensaus Maker Elektrische Tomatenpers 370W is een solide apparaat dat veel waarde biedt voor gebruikers die regelmatig grotere hoeveelheden tomaten of fruit willen verwerken. Met een stevige RVS behuizing, foodgrade contactdelen en een pure koperen motor levert het een betrouwbare combinatie van duurzaamheid en functionele prestaties. De 9-inch trechter en de capaciteit van circa 90–160 kg/u maken het vooral aantrekkelijk voor hobbyproducenten, kleine workshops en huishoudens met veel oogst.
Hoewel het apparaat industrieel oogt en daardoor minder mobiel is, compenseert het dat met praktische features zoals een verstelbare trog, anti-spat beugel en relatief eenvoudige demontage voor reiniging. Voor fijnere culinaire toepassingen moet je wel rekening houden met extra nabewerking om een ultra-gladde textuur te krijgen. Evenzo is het niet bedoeld als vervanging voor zware, industriële persen als je zeer grote commerciële volumes wilt verwerken.
Al met al is dit een goed doordacht product voor wie snelheid, hygiëne en degelijke bouwkwaliteit zoekt zonder meteen te investeren in professionele fabriekspersen. Met zorgvuldig gebruik en onderhoud kan hij jaren meedraaien en veel werk uit handen nemen bij het maken van ketchup, sauzen en confitures.
Daan is oprichter en eigenaar van Beste Foodprocessor. Met jaren ervaring in keukenapparatuur en een achtergrond als producttrainer vertaalt hij technische details naar heldere, praktische adviezen. Hij test foodprocessors aan de hand van vaste criteria, zoals snijresultaat, deeg kneden, gebruiksgemak en schoonmaak. Daan houdt van transparantie: hij geeft eerlijk aan wat een apparaat wel en niet kan. In het weekend experimenteert hij graag met pesto, hummus en taartdeeg—altijd op zoek naar de beste combinatie van messen, motor en kom.
